表示收割、收穫農作物的及物動詞。常見於文語或較古的用法，很多情況下與“取る”同義。
秋になって田んぼで稲を穫る作業が始まった。
入秋後，田間開始了稻穀的收割工作。
今年は天候に恵まれて、多くの作物を穫ることができた。
今年天氣良好，能夠收穫許多農作物。
昔は手で穫ることが多かったが、今は機械で穫る農家が多い。
過去多用手工收割，但現在多數農戶用機械收割。