讃岐烏冬，起源於香川縣的一種粗且有嚼勁的烏冬麵，可以冷熱搭配湯汁或蘸汁食用。
香川県に行って、本場の讃岐うどんを食べてきた。
我去了香川縣，吃了正宗的讃岐烏冬。
あの店の讃岐うどんはコシが強く、だしがよく効いている。
那家店的讃岐烏冬口感勁道，湯頭很鮮。
家で簡単に讃岐うどん風の料理を作ることもできる。
在家也可以輕鬆製作類似讃岐烏冬的料理。