用明太子加辣椒（有時加芥末）調味的日本魚卵加工食品。常作為米飯配菜、飯糰或義大利麵佐料。
朝ごはんに辛子明太子と焼き海苔を用意した。
早餐我準備了辛子明太子和烤海苔。
辛子明太子はそのまま食べても、パスタのソースにしても美味しい。
辛子明太子直接吃或者做成義大利麵醬都很好吃。
博多名物の辛子明太子をお土産に買って帰った。
我買了博多名產辛子明太子作為手信帶回家。