冲绳料理的一种，把豆腐、蔬菜、肉等混合炒制的菜（例如苦瓜炒豆腐）。来自冲绳方言的名词。
昨日、沖縄料理店でゴーヤーチャンプルーを食べた。
昨天我在一家冲绳料理店吃了苦瓜炒豆腐。
チャンプルーは家庭でも簡単に作れる料理だ。
冲绳炒菜是家庭也很容易做的一道菜。
沖縄に行ったら、本場のチャンプルーをぜひ食べてみて。
去冲绳的话一定要尝尝地道的冲绳炒菜。
俚语用法：混杂、混乱，表示各种东西混在一起或一团糟的状态。
机の上が資料でチャンプルーになってるから、整理しよう。
桌子上资料乱七八糟的，整理一下吧。
この案は色んな意見がチャンプルーに混ざってて、まとめにくい。
这个方案里各种意见混在一起，很难整理。