牛舌肉，牛的舌头部位，可食用，常用于烤肉或定食，常切成厚片或薄片烹饪。
焼肉屋で牛タンを塩でさっと焼いて食べるのが好きだ。
我喜欢在烤肉店把牛舌用盐稍微烤一下再吃。
仙台の名物は牛タン定食で、観光客にも人気がある。
仙台的名产是牛舌定食，深受游客喜爱。
このレストランは牛タンの薄切りをレモンでさっぱりと出す。
这家餐厅把牛舌切薄片，用柠檬清爽地呈上。