榎（えのき）という落葉高木。公園や街路樹として見られる日本の樹木。
庭の隅にえのきの若い木を植えた。
町路沿いにえのきが並んでいる。
えのきだけ（エノキタケ）のこと。細長い白っぽい軸と小さな傘が特徴の食用きのこで、鍋物や炒め物によく使われる。
鍋にえのきをたくさん入れて食べた。
えのきはサッと炒めても、スープに入れてもおいしい。
えのきはビタミンや食物繊維が豊富だ。