飲用の冷たい水。飲食店で出される水（グラス一杯の冷水）を指すことが多い。
すみません、お冷をもう一杯お願いします。
暑い日にお冷がとてもありがたかった。
セルフサービスだから、お冷は自分で用意してね。
冷めた炊きたてのご飯、いわゆる『冷や飯』を指すことがある（方言的・古い用法）。
昔は朝食にお冷やを食べることが多かった。
お弁当に冷やを入れて持って行ったら、母は『昔の人みたいね』と言った。