鍋や釜の底にできた焦げたご飯。香ばしくて食感がある部分を指す。料理や日常会話で使われる語。
土鍋でご飯を炊いたら、底にお焦げができておいしかった。
お焦げは箸でこそげ落として食べるのが好きだ。
焦げが少しあると香ばしさが増すが、あまり焦がすと苦くなる。
俗語・隠語で、ゲイの友人とよく付き合う女性を指す言葉（やや差別的／からかいの含みがあるため注意）。日常では使い方に配慮が必要。
彼女はゲイの友達が多くて、仲間内では『お焦げ』と呼ばれているらしい。
こうした俗語は場面によって侮蔑的に使われることがあるので注意が必要だ。