占地

しめじ
他の読み方: シメジ
他の表記: 湿地
頻度:
1

しめじ(シメジ)と呼ばれる食用キノコの一種(Lyophyllum属の一種)を指す語。店頭では品種名として使われる。

名詞通常仮名だけで書く

例文

今年は占地が豊作で、地元の直売所にたくさん並んでいる。

占地は味がしっかりしていて、炒め物に合う。

2

食品店等で売られる総称としてのしめじ類(栽培されたエウアガリック類など)を指す語。平茸などと区別して使われることがある。

名詞

例文

スーパーで売っている占地は大抵パック詰めされている。

占地と平茸は食感が違うので、料理に応じて使い分けるとよい。

占地の栄養価や保存方法について店員に尋ねた。