小さめの薄いパンケーキ状の生地2枚で甘いあん（通常はつぶあん）をはさんだ和菓子。おやつや手土産として親しまれている。
駅前の和菓子屋でできたてのどら焼きを買った。
祖母の作るどら焼きはあんこが甘すぎず、人気がある。
子どもの遠足に、どら焼きをおやつに持たせた。
どら焼きの皮はふわっとしていて、蜂蜜を少し入れる店もある。