葉が細長く香りのある野菜、ニラ（Allium tuberosum）。中華料理や炒め物、餃子の具などに使われることが多い。
今夜はニラと卵の炒め物にしよう。
餃子の具ににらをたっぷり入れると美味しい。
市場で新鮮なにらが安く売っていた。