ネギ（葱）。細長い葉と白い茎を持つ野菜で、薬味や煮物・炒め物など日本料理で広く使われる。通常は仮名で書かれることが多い。
味噌汁に刻んだねぎを散らすと香りが良くなる。
ねぎは薬味として生で食べたり、鍋物に入れたりする。
スーパーで長ねぎを二本買った。
焼き鳥の『ねぎま』は鶏肉とねぎを交互に刺した串焼きだ。