体内に存在する脂質の一種。細胞膜の成分であるが、血中の値が高いと生活習慣病のリスクが高まる（LDL/HDLなどの区別がある）。
健康診断でコレステロール値が高いと言われた。
飽和脂肪を控えることでLDLコレステロールを下げられることがある。
HDLコレステロールは善玉コレステロールと呼ばれることが多い。