ジャガイモ（馬鈴薯、Solanum tuberosum）のこと。料理材料として広く使われる根菜。ふだんはかなで書く。
カレーにはじゃがいもが入っている。
じゃがいもを皮ごとオーブンで焼いた。
スーパーで新じゃがいもを買った。