インド料理の一つ。ヨーグルトや香辛料で漬け込んだ鶏肉をタンドール(竈)やオーブンで焼いた料理。
このレストランのタンドリーチキンはスパイスがよく効いている。
休日にタンドリーチキンを作ってみたが、ヨーグルトに長く漬けるのがコツだ。
ナンと一緒にタンドリーチキンを頼んだ。