フランス風の洋菓子店・ケーキ屋。焼き菓子や生菓子（ケーキ、タルト、マカロンなど）を販売する店を指す。
近所に新しいパティスリーがオープンしたので行ってみた。
パティスリーでホールケーキを予約した。
パティスリーのショーケースには色とりどりのケーキが並んでいる。
フランス風の菓子（洋菓子）そのもの、またはその様式。技術や見た目にフランス菓子の影響が強い菓子を指すことがある。
この店のパティスリーは素材にこだわったフランス菓子だ。
修行先で学んだ技術を生かし、彼女は本格的なパティスリーを作った。