ブリ（鰤）と大根を醤油などで煮た和風の家庭料理。冬に出回る旬の料理として親しまれている。
今夜は母がブリ大根を作ってくれた。
ぶり大根は大根に味がよくしみて温まる一品だ。
居酒屋の定番メニューにブリ大根が並んでいた。