酸味の強い柑橘類の果物。料理や飲み物の風味付けに使われる。普通はカタカナで「レモン」と書く。
朝はレモン水を飲んで目を覚ます。
ケーキにレモンの皮をすりおろして香りをつけた。
魚にはレモンを少し絞るとさっぱりする。