生地や麺を平らに伸ばすための円柱状の道具。麺棒とほぼ同じ意味で使われる。
毎朝、パンを作るときは伸ばし棒で生地を薄く伸ばす。
伸ばし棒は木製とシリコン製があり、後者は生地がくっつきにくい。
パイ生地を作るとき、伸ばし棒で均一に伸ばすことが大切だ。
工具に取り付けて届く範囲を延ばすための棒。いわゆるエクステンションバーのこと。
ネジを外すときに伸ばし棒をソケットに取り付けると届きやすくなる。
高い場所の点検では伸ばし棒があると作業が楽になる。
カタカナなどで母音を伸ばすときに使う長音記号（ー）。口語的に「伸ばし棒」と呼ぶ。
「コーヒー」はカタカナで書くとき、伸ばし棒（ー）を入れて「コーヒー」と書く。
商品名の表記で伸ばし棒を使うか母音を重ねるかで印象が変わることがある。
日本語入力で伸ばし棒を打ちたいときは、ハイフンではなく長音符（ー）を使ってください。