冗談や軽口を抜きにして、本気で言うと／真面目に考えると、という意味の表現。会話で強調して本気度を示す。
冗談抜きで言うけど、君の提案には賛成だ。
冗談抜きで聞くが、転職を考えているのか？
冗談抜きで、これをやらないとまずいよ。