食品のラベルに記載される原材料の名称のこと。どの材料が使われているかや、アレルゲン表示を確認するために重要。
原材料名：小麦、卵、乳、砂糖と書いてあるのでアレルギーがある人は注意してください。
原材料名は含有量の多い順に記載されるのが一般的です。
加工食品を買う前に原材料名をチェックする習慣をつけましょう。