味噌をベースにしたスープで食べるラーメン。濃厚でコクのある風味が特徴。
寒い日には味噌ラーメンが一番温まる。
この店の味噌ラーメンはコクが強くてチャーシューも厚い。
家で味噌ラーメンを作るときは、味噌をスープに溶かすタイミングに注意する。