川や道路の横に盛り上げた土の堤防や斜面。浸水や土砂崩れを防ぐための人工の土の盛り場。
川の土手を散歩すると気持ちがいい。
大雨で土手が壊れ、近くの家に水が入った。
春になると土手に桜が咲いてきれいだ。
（略）みそやみりんで煮た牛すじ肉を指す関西の料理名の略称（どて焼きの略）。居酒屋などで供されることが多い。
居酒屋でどてを頼んだら、柔らかい牛すじが出てきた。
名物はどて焼き、地元の人は短く『どて』と言うことが多い。