厳しい寒さや冷え込み。特に短期間の強い寒さを指して使われることがある語。
今年の冬は寒天が続いて、通勤が大変だ。
寒天のせいで水道管が凍ってしまった。
週末は寒天の予報なので暖かい服を用意してください。
海藻から作られる凝固剤・食材。和菓子やゼリーなどを固めるために使われ、食物繊維が豊富で低カロリー。
寒天で作ったあんみつはさっぱりしていて夏にぴったりだ。
このレシピは寒天を使うので、ゼラチンより扱いが簡単だ。
寒天は海藻由来のため、ベジタリアンの人にも向いている。
無糖寒天をヨーグルトに混ぜてダイエット用のデザートにした。