食品や製品に含まれる栄養素の種類や量（例：エネルギー、タンパク質、脂質、ビタミンなど）。成分表示や栄養表示で用いられる語。
食品パッケージの裏に栄養成分が詳しく書かれている。
この飲料の栄養成分表示を見ると、砂糖が多く含まれていることが分かる。
成長期の子供にはバランスの良い栄養成分が重要だ。