沖縄特産の蒸留酒。米や黍（きび）を原料にして作られ、アルコール度数が高いことが多い。古酒（クース）として長期熟成されることもある。
沖縄に行ったら、地元の居酒屋で泡盛を一杯飲んでみてください。
この泡盛は古酒で、まろやかな香りがある。
お土産に泡盛の小瓶を買って帰った。