主となるものに付け加えられる物や小物。料理の付け合わせや贈り物に添える品などを指す。
刺身には大根の千切りが添え物として出されることが多い。
プレゼントにはメッセージカードを添え物として付けた。
この料理は主菜のボリュームがあるので、添え物は軽めにした方がいい。