中国風の炒めご飯。日本では中華料理店や家庭で広く食べられている料理で、炒めたご飯に卵・ネギ・具材を混ぜることが多い。通常カタカナで書く。
お昼は近所の中華屋でチャーハンを食べた。
昨日の残りご飯で簡単にチャーハンが作れる。
この店の炒飯（チャーハン）はパラパラで美味しい。
子どもはチャーハンが大好きだ。