熱で表面が黒くなったり焦げたりする（主に自動的に起こる）。料理や物が強く焼かれて焦げることを表す（同義語に「焦げる」）。
トーストを入れすぎて、端が焼け焦げてしまった。
夕立で庭の古い木材が焼け焦げてしまった場所がある。
フライパンの温度が高すぎると、食材が焼け焦げるから注意して。