丼飯の一種で、薄切りの牛肉と玉ねぎを甘辛く煮てご飯の上にのせた料理。ファストフードとして手軽に食べられることが多い。
昼ご飯は近くの店で牛丼を食べた。
このチェーンの牛丼は安くて早いので学生に人気だ。
牛丼には紅生姜や七味をかけて食べるのが好きだ。