加熱殺菌（パスチャライズ）していない、あるいは樽から注ぐビール。一般に「生」と呼ばれるビール。
居酒屋で冷たい生ビールを一杯頼んだ。
夏はやっぱり生ビールが一番おいしい。
生ビールは泡のきめが細かいのが特徴だ。
ジョッキで生ビールをお願いします。