卵の片面だけを焼いた料理。いわゆる「目玉焼き」や英語でいう「サニーサイドアップ」。朝食などでよく食べられる。
朝ごはんは目玉焼きとご飯で済ませた。
この店の目玉焼きは黄身がとろっとして美味しい。
トーストに目玉焼きをのせて食べるのが好きだ。