発酵させない茶の一種で、一般に日本で飲まれるお茶。煎茶や番茶、抹茶など広い範囲を含むことがある。
朝ご飯にはいつも緑茶を一杯飲む。
その店ではいくつかの種類の緑茶を試飲できます。
緑茶にはカテキンが含まれており、健康効果が期待される。