欧米を中心とした料理の総称。一般に肉料理や乳製品を使った調理法、コース料理などを指すことが多い（「洋食」とほぼ同義）。
子どもの頃は西洋料理より和食の方が好きだった。
レストランのメニューに西洋料理のコースがあった。
西洋料理では肉料理にバターやクリームを多く使うことがある。