会話や話題を始めること。急に話を始める、または口を開いて話し始めるという意味で使われる。
子どもが急に話し出して、みんなが驚いた。
彼女はその件について聞かれると、ためらわずに話し出すタイプだ。
ミーティングで課長が新しい方針について話し出した。