大豆から作る、やわらかい食べ物。湯豆腐、冷奴、麻婆豆腐などさまざまな料理に使われる。
夕食に豆腐を使った味噌汁を作った。
豆腐はタンパク質が豊富でヘルシーな食材だ。
夏は冷奴にねぎとしょうゆをかけて食べるのが好きだ。
豆腐を崩してスープに入れると口当たりがよくなる。