体内にある弾力のある結合組織で、骨とは異なる軟らかい“骨”組織（医学用語：cartilage）。
膝の軟骨がすり減ると痛みが出ることがある。
軟骨の再生を促す新しい治療法が研究されている。
解剖学の授業で軟骨の構造を詳しく学んだ。
食材としての軟骨。特に鶏の軟骨を使った料理（居酒屋メニューでは揚げ物や串焼きなど）を指すことが多い。
居酒屋で軟骨の唐揚げを注文した。
軟骨のコリコリした食感がビールによく合う。
鶏の軟骨は串焼きでも人気のメニューだ。