汚染された食品や細菌・ウイルスを原因として起こる中毒症状。腹痛や下痢、嘔吐などが典型的。
夏は特に食中毒に注意が必要だ。
食中毒の原因は冷蔵不十分や加熱不足の場合が多い。
彼は外食後に食中毒の症状を訴えた。