飲むこと、飲酒や飲み物に関する行為・状態（名詞）
彼は飲みが早いので、すぐ酔ってしまう。
飲みはほどほどにしておきなさい。
週末の飲みで久しぶりに会った。
樽などの容器に付いた飲み口・蛇口（古めの用法や専門語）
酒樽の飲みをゆっくり開けた。
（金融）買いを抱え込む行為を指す専門用語（ストックマーケットの用語）
証券業界では『飲み』という業務慣行が問題になったことがある。
賭博や裏取引で使われる、掛け金を抱える・受け取る行為（bookmaking関連の用語）
競馬場の裏では飲みが横行していたという噂がある。