料理に風味や香り、辛味を加えるために使う植物由来の調味料（例：胡椒、シナモン、クミン）。日常では「香辛料」と同義で使われることが多い。
カレーにはスパイスがたくさん入っている。
この料理はスパイスを少なめにして、素材の味を楽しんでください。
市場で新しいスパイスを見つけて買ってみた。
スパイスの香りが部屋中に広がった。