ひき肉を丸めて調理した球状の料理。洋風料理の一品として使われることが多い（カタカナの外来語）。
子どもはミートボールが大好きで、よくお弁当に入れる。
レストランのランチにはミートボールのパスタが人気だ。
冷凍ミートボールを使えば、短時間で一品が作れる。