調理中に内部の圧力を高めて短時間で加熱する鍋。時短や硬い食材をやわらかくするのに使う家庭用器具。
圧力鍋で肉じゃがを短時間で作った。
圧力鍋の安全弁は毎回必ず確認してください。
圧力鍋を使えば豆の下ごしらえが簡単になる。