炊き上がったばかりで、まだ熱く湯気が立っているご飯などを指す表現。料理が出来たてであることを強調する言い方。
炊きたてのご飯は香りがよくて美味しい。
朝は炊きたてのご飯で朝食をとるのが好きだ。
炊きたてのご飯にふりかけをかけて食べた。
炊きたては熱いので、お弁当にする前に少し冷ます。